德国留学        法国留学        院校排名        留学申请
0532-68615761
您的位置:欧风留学 - 17年专注欧亚留学,品牌值得信赖! > 留学生活 > 留学生活 > 德国留学不可错过的美食

德国留学不可错过的美食

  • 2019-12-11
  • 来源:欧风留学
  • 浏览次数:

【导读】德国留学的小伙伴,你们知道在德国有哪些美食是不可错过的吗?


德国留学的小伙伴,你们知道在德国有哪些美食是不可错过吗?今天为了帮助德国留学的小伙伴更好的享受德国美食,欧风留学老师就为大家介绍一下,小伙伴们一起来看看吧。

德国留学不可错过的美食

一、香肠

德国香肠的种类多样举世皆知,主要的原料从猪肉、牛肉到蔬菜或动物内脏都有,也经常搭配各类香料而制作成风味独特的地方口味,所以,大家会发现多数的香肠会以地区来命名。

例如:法兰克福香肠(Frankfurter)、维也纳香肠(Wiener)、纽伦香肠堡(Nürnberger)等......在吃法上,德国香肠也呈现出多样化,不仅可以水煮、油煎或烧烤,同时也可以做成沙拉、煮汤、或直接生吃。

德国的肉类料理除了香肠外,火腿和熏肉在口味上也不下百种,而这也是由于制作方式及加入香料的不同而产生微妙的变化;大部分的肉制品,都是吃生冷的切片,直接沾些芥末酱就入口了。

二、德国啤酒

公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作,所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。

今日的德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!

特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的。

三、面包

德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品,吃香肠必有面包与之相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。

德国的面包有用精粉做的,也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺和在一起的混合面做的。德国每天出炉的各种各样的面包就有1500多种。

面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。据统计年德国人每人年平均吃面包81.5公斤,居欧盟成员国之首。

德国人面包的种类大概有三百种以上,常见的包括:黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包,有时面包夹上乳酪、火腿、香肠或涂些肉酱,非常美味。

四、葡萄酒类(Wine)

由于采用长期吸收了矿物成份的葡萄来酿酒,德国酒的味道高贵、独特,85%的白酒入口均甜美而色泽略深。烈性(Trocken)或半烈(Haltrocken)字样都会在酒瓶标签上注明,没有注明的,一般酒性较温和。高级酒类须于指定的十三个酒区出产。

德国统一后,亦加入了旧东德的萨克森(Sachsen)、迈森(Meissen)、Naumbrug等地区。葡萄酒的酒味乃根据葡萄的种类、种植地区及酿制年份而各异,一般酒味的叫Qualitatswein及Kabinett;迟摘葡萄所酿成的酒叫Spatlese,是上等极品。除了以上两种外,还有餐后甜酒,如Ausless及Beerenauslese等。

具代表性的葡萄酒区:

莱茵河(RheinWine):是酒味温和的白酒,与薏丝琳(Riesling)有点相似。一般储藏在茶色酒瓶中。

摩泽尔河(MoselWine):有浓郁的鲜果酸味,容易入口,储在长长的绿瓶内。

巴登(BadenWine):是费赖堡(Freiburg)与巴登-巴登(Badenbaden)的土产酒。酒呈红色,非常美味。

法兰克尼亚(FrankenWine):装在一种独特的酒杯名为Bocksbeutel,或装在扁圆瓶内,酒区散布在符兹堡(Wurzburg)一带。



—— 欧风留学评估 ——

    热门活动

    成功案例

    留学问题轻松问
    欧风留学优势
    欧风留学
    • 联系电话:0532-68615781
    • 中心校区:市南区香港中路12号丰和广场C座
    • 崂山校区:崂山区秦岭路18号财富中心1号楼
    • 城阳区:正阳路388号利客来商务楼8楼808
    • 黄岛开发区:珠江路中南金石国际A座31层
    • Copyright© 青岛欧风培训中心 All Rights Reserved
    • 鲁ICP备11020918号-2
    关注欧风留学